Подскажите, как можно сварить вкусный грибной суп из сушеных грибов?

Грибы замочите, чтобы разбухли. Я варю на рисе, многие предпочитают перловку. Добавляю картошки, морковки, лука-ну и все, пожалуй

Помимо там картофеля, моркови и примера риса.. . есть такая вещь как зажарка (обычно лук и морковь) и еще чудесная вещь как приправы. Соль, перец - обязательно, но есть такое как приправа 10 овощей (мивина) и еще что то такое.. . Оено дает чусвство.... пускай будет так - вкуснятины.. . Как то по 5 подходов делал к супу.. . так что где то так

Замачиваю на ночь(обжариваю с луком),потом отвариваю до кипения,воду сливаю,далее уже в бульон добавляете зажарку.рис,вермишель.или что там у Вас))))

Берёшь и варишь.

не знаю по-чему,но ни разу не получала удовольствие от сушеных грибов (покупала в пакетиках)

сушеные грибы промыть замочить на 10-12 часов в холодильнике сварить куриный бульон сделать домашнюю лапшу (если лень можно покупную) обжарить на сковороде в духовом шкафу до желтовато коричневого цвета и лёгкого орехового запаха грибы достать и порубить настой вылить в бульон туда же рубленные грибы нагреть до кипения проварить под крышкой 10-15 мин высыпать лапшу и варить до её готовности специи лучше не добавлять убивают грибной дух

Суп с лисичками

Сухие грибы залить холодной водой на пару часов. Лук очистить, нарезать мелким кубиком. Сало нарезать мелким кубиком, вытопить из него жир в керамической кастрюле на малом огне, получившиеся шкварки вынуть шумовкой и отложить. Картофель помыть, обсушить, нарезать крупным кубиком, обжарить в вытопившемся жиру вместе с луком до мягкости лука, добавить замоченные ранее грибы вместе с жидкостью, стебли укропа, долить 3 ст. воды, довести до кипения, готовить 10 минут на малом огне. Тем временем лисички очистить от земли сухой тканью, мелко нарубить укроп. Суп посолить, удалить стебли укропа, всыпать грибы, сразу накрыть крышкой, довести до кипения, готовить на малом огне 5 минут, убрать с огня, дать постоять под крышкой 15 минут. Подавать: выложить в тарелки по ложке шкварок, залить горячим супом, поперчить, добавить сметану, посыпать укропом.
2 горсти свежих мелких лисичек; 2-4 сухих белых гриба; 1 молодая картофелина; по ½ луковицы и молодой морковки; 50 г сала; укроп; соль, чёрный перец

Но самый кайф, - домашняя лапша с грибами!
Мука , яйцо из холодильника, соль , пара щепоток.
Месим катаем, пересыпая мукой складываем вдвое. трое и тд , пока не раскатается в картон.
Складываем, мелко режем, подсушиваем.
Замеса хватает на 2 готовки, так что имеем про запас.
Замоченые предварительно грибы отвариваем, крошим, обжариваем на раст масле, к концу добавляем ст ложку сливочного.Смешиваем с зажаркой из моркови, лука и в процеженный отвар.
Следом готовую лапшу, перец горошком, раздавленный в ложке, соль по вкусу, Свежую нарубленную зелень за 10 мин до подачи.(сушёную несколько раньше), и с пылу с жару на здоровье.