Менделеев раньше придумал формулу водки а потом после ему приснилась "Периодическая таблица" или все

Таблица раньше... А уж потом, когда понял, что без 100 грамм не разберешься - придумал водку! :)))

На самом деле, Дмитрий Иванович, будучи прекраснейшим человеком, был противником пьянства. Он действительно занимался растворами, в том числе спиртовыми, но "изобретение" водки ему, видимо, просто приписывают. Точнее это был рекламный ход изготовителей водки "Русский стандарт", когда они на этикетке написали «соответствует стандарту русской водки высшего качества, утверждённому царской правительственной комиссией во главе с Д. И. Менделеевым в 1894 году».

Но «Царская правительственная комиссия» никак не могла установить данный стандарт водки уже хотя бы потому, что эта организация — Комиссия для изыскания способов к упорядочению производства и торгового обращения напитков, содержащих в себе алкоголь, была образована по предложению С. Ю. Витте только в 1895 году. Причём Менделеев выступал на её заседаниях в самом конце года и только по вопросу об акцизах.

Откуда же взялся 1894 год? По-видимому, из статьи историка Вильяма Похлёбкина, который написал, что «спустя 30 лет после написания диссертации «Рассуждение о соединении спирта с водою» (нисколько с водкой не связанную) Менделеев соглашается войти в комиссию». Изготовители «Русского стандарта» прибавили метафорические 30 к 1864 году и получили искомую величину.

Кстати, несколько фактов:
1. согласно информации «Музея Водки» в Санкт-Петербурге, Менделеев считал идеальной крепостью водки 38°, но это число было округлено до 40, для упрощения расчёта налога на алкоголь.
2. Гипотезу, которую называют периодическим законом, Менделеев выдвинул в 1869 г. А диссертация о спиртовых растворах - 1864 г. Поэтому рассуждал о спирте (заметьте, не о водке) он несколько ранее :)))