Подскажите пожалуйста как можно легализовать домашние торты торты готовятся на проф оборудовании готовит повар кондитер

Question

Подскажите пожалуйста как можно легализовать домашние торты торты готовятся на проф оборудовании готовит повар кондитер

Натиг Абдуллаев Знаток (426), закрыт 11 лет назад

Answer 1

В первую очередь нужно получить разрешение Роспотребнадзора на производство, а это мало вероятно при нахождении производства в домашних условиях. Далее оформляется декларация о соответствии на кондитерские изделия.

Для получения сертификата соответствия, пожарного сертификата, сертификата соответствия техническому регламенту, декларации о соответствии, свидетельства о государственной регистрации на продукцию или оборудование, требуется предоставить в центр сертификации определенный перечень документов.
Документы для получения сертификатов или деклараций на отечественную продукцию

• Свидетельство о постановке на учет в налоговый орган (ИНН)
• Свидетельство о регистрации (ОГРН)
• Устав предприятия (первые три листа и последний)
• Договор аренды производственного помещения или документ о собственности
• ТУ (технические условия) если продукция производится не по ГОСТ
• Реквизиты
• Заявка
http://otvet.mail.ru/question/84580721/
http://otvet.mail.ru/question/84454692/

Answer 2

открыть ИП
договор с сэс на производственную программу
медосмотр

Answer 3

Чем меньше государство знает тем крепче вы спите

Answer 4

Актуальная информация (2017 г). Осуществлять производство пищевой продукции на дому запрещено законом - т. к. это помещения, предназначенные для жилья. В документах нельзя прописывать адрес производства в жилом доме. Всю документацию можно оформить только на производственное помещение.
Что касается Росоптребнадзора - для производства пищевой продукции необходимо получение следующих документов.
1. На помещение. Открытие производства должно сопровождаться только письменным Уведомлением Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности. Т. е. нет необходимости получать в СЭС документы на помещение. Нужно только написать и отправить Уведомление в территориальное управление Роспотребнадзора. Также на производстве должна быть Программа производственного контроля, договора на санитарное обслуживание, а также различные журналы и приказы. Никаких проверок не будет первые 3 года после открытия (при отсутствии жалоб).
2. На продукцию необходимо оформить декларацию о соответствии, предварительно ее испытав в лаборатории. Если продукция подходит под требование ГОСТ, то декларации достаточно. Если не подходит, то перед декларированием необходимо разработать Технические условия ТУ на продукцию. Все данные документы можно получить в центрах сертификации.