какие нужны документы для закусочной

Question

какие нужны документы для закусочной

Руслан Валеев Ученик (230), закрыт 10 лет назад

подскажите пожалуйста какие документы нужны для открытия закусочной. хотел бы открыть на остановке не большой киоск с продажей кофе чай, сосиски в тесте пирожки (их буду приобретать в пекарне у знакомого) + хочу сам готовить сосиски в тесте на палочке. + хочу поставить холодильник с колой, пепси, фанта и т. п.

Answer 1

Выучить наизусть:
СанПиН 2.3.6.1079-01 - "Санитарные требования к организациям общественного питания"

Для начала вам следует зарегистрировать юридическое лицо или встать на учет в качестве индивидуального предпринимателя. Код ОКВЭД: 55.30 (деятельность ресторанов и кафе, что включает деятельность закусочных) .

Закусочная - это хоть и небольшой, но общепит, и к нему применяются те же требования, что и к ресторанам и кафе. У вас должны быть оформлены и иметься в наличии следующие документы:

1. Учредительная документация.
2. Договор с арендодателем.
3. Согласование с пожарным надзором.
4. Документы для ТО Роспотребнадзора.

Документы, необходимые для Роспотребнадзора;

Разработка и согласование программы производственного контроля
Договор "3Д" (дезинфекция, дезинсекция и дератизация) - с обслуживанием "по заявке", ежеквартальным или ежемесячным.
Разработка и согласование журнала учета моющих и дезинфицирующих средств
Договор на стирку спецодежды
Договор на чистку и обследование систем вентиляции и кондиционирования
Договор на вывоз и утилизацию отходов http://otvet.mail.ru/question/92292212
http://otvet.mail.ru/question/90258445
http://otvet.mail.ru/question/88309682
http://otvet.mail.ru/question/87895966
http://otvet.mail.ru/question/86064984

Answer 2

Свидетельство о регистрации Индивидуального Предпринимателя с видом деятельности *Услуги населению в общепите*, Договор аренды или Собственности на торговую площадь и Уведомление РосПотребНадзор об открытии точки общественного питания. И вперед, удачи.

Answer 3

Самое первое - это нужно открыть ИП, все документы можете оформить через сервис Мое дело, там бесплатно. потом нужно будет помучатся с санстанциями и в семя такими организациями.