Кто знает , как восстановить файл из "bak" ???

это уже и есть файл, просто переименуй из .bak в нужный формат
Обычно это делают патчи - создают бэкап к файлу проги, чтоб если чё восстановить можно было

Переименуй расширение в *.exe или *.bat, где звёздочка - имя файла - готово!

bak-файл (резервный файл) можно восстановить только той программой которая его создала. Открой программу в которой был создан этот файл загрузи его и сохрани как нужно.

Надо стереть .bak