Сама пеку хлеб. Что не делаю - внутри сырой. Все настроение уже испортил. Помогите!

Question

Пеку в духовке. В специальных формах

elena_2831 · Accepted Answer

нужно сначала духовку хорошо разогреть, а потом когда поставите хлеб, снизить темепратуру и увеличить время выпечки, так хлеб пропечётся и не будет гореть сверху..

piramidonovna · Answer

Хлебопечка - радикальное решение проблемы. Я от нее просто балдею. Хотя есть задумка печь в духовке. Сыроватый хлеб может получаться, когда тесто жидковато или не подошло как следует. В хлебопечке оно подходит от 2 до 6 часов по разным рецептам.

yasya_29 · Answer

Мне кажется дело в духовке!

user_8999908 · Answer

У Вас солоделая мука! возьмите другую и пробуйте сново!

olesia_849 · Answer

купи себе хлебопечку. . я уже с НГ пользуюсь

user_4921998 · Answer

Вам сюда. Здесь Вы найдёте ответы на все интересующие Вас вопросы. Я ни в коем случае не навязываю своё мнение. Просто как пекарь пекарю рекомендую. Ну ооочень душевный сайт. Там всё о выпечке хлеба в хлебопечке и в духовке.
www.hlebopechka.ru

lari_80 · Answer

огонь поменьше делай, а если хлеб сверху пригорает а внутри сырой, ставь в печеку железную чашку с водой, пригорать не будет

kotionok_493 · Answer

Перед выпечкой необходимо дать тесту подняться в форме и только потом, смазав, ставить на средний огонь в духовку!

elka8181 · Answer

Я пеку 40 минут-час, в форме даю хорошо расстояться под пленкой. У меня вроде не сырой. Может духовка ерундит?

maria_1624 · Answer

по-видимому, вы не даете тесту подойти. Надо сначала выложить готовый хлеб на противень и так пусть постоит хотя бы 30 минут. И только потом - в духовку.