Здравствуйте, какие предметы нужно сдавать, что бы поступить на гостиничный и ресторанный бизнес в Беларуси.

Ну а как вы думаете, география должна быть, математика (обязательно). Русский язык.
И ещё среднее образование, и ещё,не советую идти в гостиничный и ресторанный бизнес, сначала, сделай свой бизнес, а уже потом думайте над этим вопросом.