Разобрать слово по составу хрусталём Помогите!

А что же сложного? Основу и корень выделяем, изменив форму слова: хрусталь, хрустал-я, хрустал-ю, хрустал-ём, о хрустал-е. Что в основе ХРУСТАЛ- нет ни приставки, ни суффикса, можно увидеть, подобрав однокоренные слова: хрусталь-н-ый, хрустал-ик, так что разбор по составу данного слова прост до примитивности:

хрустал/ём – корень/окончание; основа слова – хрустал-.