Профессора - профессура, клиенты - клиентура, а пациенты - как будет звучать обобщенно?

Действительно, в парах клиент ---клиентУРа, профессор ---профессУРа, брат ---братВа, студент -- студенчЕСТВо и др. второе имя существительное собирательное, обозначающее совокупность живых существ или предметов в виде неделимого целого. Собирательное значение в них выражено специальными суффиксами (суффиксы в словах выделены) . Однако не все слова имеют параллельные однокоренные образования с собирательным значением. К таким относится и имя существительное ПАЦИЕНТ (хотя возможно: пациентУРа, но только на уровне модели) .
РезидентУРа ---собирательное имя существительное, значение: совокупность тайных представителей разведки в иностранном государстве.

Аспирантура собирательным именем существительным не является, значение: : подготовка, которую проходят аспиранты. (См. словари)