В чем отличие?

"Сильные стороны как профессионала" — это то, что у вас получается лучше всего, а "профессиональные знания, умения и навыки" — это просто то, что вы знаете/умеете на том или ином уровне.

Сильные стороны как профессионала - это навыки, которые наиболее сильно у Вас развиты.

Профессиональные знания, умения и навыки - это все то, что Вы знаете и умеете, не выделяя сильные стороны.

Надеюсь, работу человек ищет, не интеллектуальную и не с людьми... (не знание простых русских слов простительно для токаря, кузнеца, сторожа, дальнобойщика)

"Проф. знания, умения" - это то, что вы умеете в принципе: руководить небольшими государствами, строить мосты, танцевать мазуку, бороздить просторы космоса и т. д. "Сильные стороны" - более конкретно и по существу, то, что даёт приоритет перед другими профессионалами в вашей сфере: очень хорошо подавляете народные восстания, можете самостоятельно отремонтировать трактор, можете удалить аппендицит без ассистентов, пошить свадебное платье за одну ночь...