Нужно ли перед мауэрлатом делать стяжку, дом из керамзитоблоков, или можно проложить арматурой

делать нужно не стяжку а "армопояс" арматура обязательна
арматуру вязать!

Я лично, ни когда подобной стяжки не видел, и армопояс тоже не видел. Мне кажется что тут зависит от категории здания, высоты и т. п.

Арматура под мауэрлатом абсолютно ни к чему. Стяжка, ну разве выравнивающая, чтобы мауэрлат нормально опирался на стену, всей поверхностью. А вот гидроизоляцию под мауэрлат нужно. Что до монолитного пояса, то нужен он или нет зависит а- находится ли здание на подрабатываемых территориях или в сейсмоопасной зоне, в этом случае монолитный пояс по всему периметру будет далеко не лишним, и б - блоки стен имеют невысокую прочность, и крепление к ним мауэрлата не будет надежным. Впрочем, в последнем случае есть смысл запустить в толщу кладки проволоку, или выполнить монолитные подушки с анкерами. http://chonemuzhik.ru/kak-sdelat-kryshu-svoimi-rukami.html посмотрите, как делается кровля, что-то пригодится.

Это не пеноблок и не газоблок. Керамзитобетон прочнее и какое либо усиление будет лишним.

В армопояс заложите резьбовые шпильки - анкера на которые будет "нанизан" мауэрлат. К арматуре анкера и привязывайте.

Вы путаете мауэрлат и армопояс, из назначения разные, но эти конструкции могут быть совмещены