Сколько времени нужно варить грибы? например, маслята?
По дате
По рейтингу
Первый раз варю 5-10 минут после закипания с добавлением 1 ч. л. соли. Затем сливаю и варю уже минут 40-50 - солю почти сразу как закипят.
Грибы считаются отваренными, когда при варке начинают оседать на дно.
Грибы нужно отварить 5-10 минут. После чего процедить. В принципе, грибы можно есть. Но это скорее полуфабрикат для дальнейшей переработки.
справочник по кулинарии вам поможет
Свежие маслята доводят до кипения в одной воде и затем в свежей подсоленной воде варят30 минут. Маслята в мультиварке варить 40 минут на режиме "Тушение".
Больше по теме