Что это за грибы? Съедобны ли они?

свинушки, про них всякое писано--переписано, типо даже яд мускарин содержится.... но люди их из покон веков ели, едят и будут есть--сама такая.!!! Кстати-- канцерогены собирают любые грибы, а не только свинушки--если растут у трасс или просто в плохой экологии, яд мускарин при термообработке не разрушается и не вываривается, так что отваривать по этому поводу свинушки бесполезно, только вкус грибов портить, поэтому всю жизнь жарим сразу без отваривания, отвариваем только при засоле, но это уже по другим причинам. Пишут что мускарин в организме может накапливаться, но при том содержании, что якобы содержится в свинушках, чтобы до вредного количества накопился, это надо годами одними свинушками питаться.... так что если пару раз жареные поедите или соленых.... ничего страшного. главное собирайте в чистом месте, вообще любые грибы