что делать чтобы доходы превышали расходы?

Недавно открыл бизнес. Арендую маленькое помещение в центре города со всеми оборудованиями. Бизнес у меня маленький, связан с общепитом. уже как 2 недели кручу но почему то нет прибыли (( расходов больше а доход маленький вроде бы те расходы которые я трачу должны вернутся в двое, но увы я этого не замечаю! доход пока маленький. все выручки идут на расходы чисто на продукты, зарплату персонала и товары. я подсчитал у меня за недели доход составляет 75тыс. а рассходы с этого 57тыс как видите ничего и не остается! я переживаю за арендную плату и деньги за товар которые мне в начале одолжили. 65тыс аренду и 42тыс за товар. подскажите реально ли мне накопить на аренду за товар и чтобы еще хотябы тыщ 10 осталось! к стати выручка в день составляет максимум 5 - 6 тысяч!