В некоторых европейских странах проводка трёхпроводная, один из проводов - заземление (маркировка желтая с зелёным). Если сеть не имеет третьего - "земляного" - провода, игнорируйте.
Нормальная проводка всегда состоит из 3 жил причём некоторые типы евро волк и розеток с чётко ориентированными токопроводящими частями относительно L N и как в наших наоборот вставить вилку в розетку не выйдет.
Для света достаточно двух проводов, потому что никто дуда руками не полезет. А для розеток бытовой техники нужна земля потому что часто на крупных металлических частях техники (не всей) может присутствовать переменное напряжение. Часто по сети в устройствах стоят конденсаторы с нуля и с фазы на землю, т. е. на корпус. Это простейшая защита от помех. Получается делитель напряжения на два. Если открыть кран с водой и коснуться такого корпуса, то можно ощутить покалывание - через тело идет ток в землю. Ток маленький, но бывает неприятно. Всю крупную бытовую технику надо заземлять. Если Вам провели розетки двухпроводным кабелем, а подключили розетки с землей, значит мастера Вас обманули на кабеле. Сами то они прекрасно знали, что надо подключать землю. Разницу на кабеле оставили себе, трехжильный дороже.
при перекосах в фазе срабатыват защитное устройство каторое должно быть встроено у потребителя... и .срабатывает при плохом нулевом контакте---лучше иметь свой нуль --чтоб не трахало при плохом соединении потребителя с нулём---дома можно сделать отдельную землю--наружную--поставить пускатель на 220в с контактами на 60--80 ампер при обрыве нуля или плохом контакте пускатель отключиться и обесточит сеть---защитит от пожара======лучше проверяйте на тепло свои розетки и автоматы---и не пользуйтесь переносками+ китайскими===100% --пожар!