как на Canon EOS 1100D отобразить дату на фото? как на Canon EOS 1100D отобразить дату на фото?

Все эти данные есть в EXIF`e каждого снимка, сделанного ЛЮБОЙ цифровой камерой.
Кроме того, жёлто-оранжевая пляма даты/времени только портит снимок. Однако, если ты настаиваешь...
В РП твоего аппарата есть раздел 9 Печать изображений, и там найдёшь подраздел 5 Задайте печать даты и номера файла.
Тебе - сюда.

Не делай этого. Пусть этим занимаются криминалисты и медики. Если так уж хочется, сделай это красивым каллиграфическим шрифтом некрупным в фоторедакторе или карандашиком с обратной стороны отпечатка.

Нет у зеркалок такой функции.
Она бывает на дешёвых "мыльницах".
У хороших фотографов это не котируется.

В ходе просмотра на фотоаппарате и на мониторе её не отобразить. Только при печати.