Почему у оладушек привкус просроченного молока ?
Приготовила оладушки на простокваше, делала про рецепту такому же, как на кефир . И до этого, делая по тому же рецепту, всё было нормально, а в этот раз почему-то тесто странное.... Пожарила одну партию, попробовала, получилось ужасно, оладушки все со вкусом кефира. Это так не приятно пробовать ((( НЕ подскажите, можно еще исправить тесто? И из-за чего могла так произойти?
Сейчас продается не кефир, а кефирный продукт, почти повсеместно. Порой это редкая бурда на черт знает каких закислителях, но вонючие дрожжи там есть однозначно. Даже всеядный дворовый пес такое не хочет.
По этой причине я давно отказалась готовить что-то на кефире. Кисломолочку заквашиваю сама.
потому что ты их приготовила из просроченного молока...
Кефир просрочен и начал портиться... доэкономились)
может не доготовила, я всегда на просрочке делаю, но проблем не возникало не разу
