Почему рекомендуется пить 2 литра воды в день? Почему такое количество? Почему именно воды?

Не 2 литра. А на 1 кг Вашего веса - 30мл воды, посчитайте. А чай снижает водный баланс.

вот тоже загадка для меня -а как же то, что если не хочется пить или просто немного воды

вот еще дураков слушать, сколько хотите-столько и пейте, столько сколько требуется

Это количество включает жидкость, поступающую в организм с продуктами и напитками. По идее, у каждого своя норма должна быть. Представь, что будет с почками, если организм насильно водой заливать. Нужно пить столько воды, сколько обычно пьёшь. Здесь тебе и фрукты, и овощи и прочие напитки. Не нужно слушать никого. Много воды пить нельзя. У каждого своя норма, повторюсь. Да и много воды противопоказано многим людям, поэтому нужно для начала пройти обследование.

Чай это уже раствор веществ и воспринимается желудком, как пища, начинаются пищеварительные процессы. Чистая вода сразу проходит в кишечник без обработки желудком.