Почему в жерлах одних вулканов есть золото, а в других нет?

Приведенный ответ близок к действительности, но процесс немного, точнее намного, сложнее. Это зависит от состава магмы, из какой зоны мантии образовался очаг, на какой глубине расположен очаг, от типа вулкана, типа извержения, скорости извержения и т. д. и т. п.
Если интересует сравнение каких либо вулканов, спрашивай.
Кстати, золото образуется не только в результате извержения, скорей даже реже.
Основными причинами образования золоторудных месторождений является интрузивный (подземный) магматизм. А при размывани интрузивных тел, в результате денудации (разрушение поверхности) , происходит перераспределение материала. в том числе и золота.

P.S. К первому ответу. Ничего личного, но... :
1) Аллювий не "происходит", а образуется.
2) Аллювий - продукт переработки горных пород водным, речным потоком. Выветривание - это совершенно другое.
3) Минеральный состав магмы совершенно не однороден.
4) При кристализации не происходит расслоение! Существует энерционный ряд Боумана, по которому видно в каком порядке происходит кристализация магмы при снижении температуры и давления, в зависимости от кислотности. Различные температурные пороги перекрывают друг друга, поэтому образование слоев невозможно в принципе, при единовременном извержении.