Почему резюме смотрит сначала мастер цеха, а потом директор?

Директор доверяет мастеру

Потому что Вы будете работать непосредственно с мастером цеха, а не с диреткором. Директор он просто управленец и все.

наверно потому что в этом цеху работать будете и он будет вашим непосредственным начальством

Директор решает подходишь ты как человек
А мастер смотрит на качество сотрудника будущего