Правда, что шоколад нужно хранить не в холодильнике, а в холодильнике он быстрее портится?
По дате
По Рейтингу
Он не быстрее портится, он там "седеет". Седина неприятна на вид, но никак не сказывается на вкус. Возможно из-за перепада температур при открывании закрывании образуется мельчайший водяной конденсат. Но портится он точно меньше. А вот если хранить при +25, он точно потечёт.
Он не портится, он там седеет.
А мне кажется, что шоколад нужно хранить в самом надежном месте - в животике)
Знаю только физические свойства шоколада - это аморфное вещество. Если его оставить при комнатной температуре, он просто превратится в лужу со временем! поэтому на долгое хранение отправляем в холодильник.
совершенно верно