Откуда происходит название "пряник"? Как появляется выпуклый рисунок на пряниках?
По дате
По рейтингу
ряник происходит от прилагательного пряный (др. -русск. пьпьрянъ), которое, в свою очередь, образовано от слова перец (др. -русск. пьпьрь), обозначавшего пряности, приправы
а выпуклость за счет впуклой формы, в которой пекут
Пряник- потому как в тесто добавляли пряности
Пряники были печатными и формовали их пряничными досками:
пряники от слова пряный - душистый \\\\ а для выпуклости тесто придавливали резными формами \\\ были и печатные пряники - тоесть выпуклость выдавливали специальной формой - печаткой
по тесту бежал таракан, пекарь засандалил по нему тапком, рисунок подошвы остался на тесте.
вот подробно, и честно. https://ru.wikipedia.org/wiki/Пряник