почему пишут, что коты не чувствуют сладкий вкус?

бред, чувствую они все и видят в цвете

сладкое они чувствуют просто сладко- для них не очень вкусно---.

Во-первых, у них вообще мало вкусовых рецепторов, даже меньше, чем у человека, не то что у собаки. Во-вторых, у них мало рецепторов на сладкий вкус.
И это логично - в природе им НЕ нужно классифицировать их природную еду по сладости, так что чувствительность к сладкому им просто не нужна.
Сгущёнку - да, едят, да, любят. Потому что на белок и жир чувствительность у них хорошая. Токсикоманы и дихлофос нюхать любят, это абсолютно не довод.
Когда у кошки начнутся проблемы со здоровьем из-за сахара (хоть диабет) - приходи, спросишь. Помни, что надо будет указать, что кормил сгущёнкой.

Коту нравится сгущенк не потому что сладкая (это тебе сладкое подавай), а потому что есть запах и вкус молока