Как сделать микросъемку глаза?

Нет ,- кольцевая пыха на вменяемой камере нужна .

если у вас будет хорошее освещение глаза сбоку, то можно попробовать снять и на мобильный телефон, но велика доля случайности.
Для отличной макро фотографии потребуется хорошая фотокамера и свет, вероятнее всего кольцевая вспышка.
Экспериментируйте! получиться если не то, что ожидали, так что то новое.

И помните фотография - светопись, т. е. очень важен хороший свет.

Если микро - то с помощью микроскопа.