Что лучше для качества фото использовать ZOOM при макрофото или приблизиться к объекту и снять его впритык?

Лучше приблизиться!

Приблизиться и снимать впритык - больше детализация, но и больше подушкообразные искажения

Ух ты... Не задумывалась...
Ой, а у меня нет зума когда снимаю макро... =(((

Всё зависит от условий и цели.
Оптический зум влияет на ГРИП, на "близость" фона, на оптические искажения...
Часто у объективов не постоянная диафрагма: чем больше "зум" тем, меньше светосила...
Так же на некоторых объективах макро может не работать на дальнем конце...

В общем, фотография - это искусство компромиссов.

приблизиться. При зуммировании возможна шевеленка.

если, есть возможность, то лучше подойти

Приблизиться.

"Впритык".

оптику подобрать типа макро-теле 90 или 100 мм