Помогите пожалуйста! Моя собака меня вообще не слушается! Что мне делать?

На День Рождения мне подарили 5-ти месячного немецкого овчарёнка. Я конечно очень обрадовалась. Думала собака- друг человека. Всё время он ходил за мной по пятам. Никогда не убегал. Мы с ним через 2 недели поехали в специальный собачий лагерь, там мы спали в палатке, ну а собаки были привязаны. Потом когда я с моими родителями два раза уезжали, мы его оставляли дрессировщику. Я ходила и продолжаю ходить на специальные занятия с собакой. И он знает несколько команд: лежать, стоять, сидеть, рядом, ко мне, дай лапу, а ещё умеет запрыгивать в багажник. А сейчас он меня вообще перестал слушать! Раньше летом он постоянно находился в саду, мы его только на ночь запирали. Но он постоянно всё ломал, и мы его начали закрывать в вольере. Сейчас мы его выгуливаем 3 раза в день по 15-20 минут. Кормим 2 раза в день. И иногда выпускаем бегать в саду. И тут он перестаёт меня слушать. Никакие команды не выполняет. Я его зову, зову, а он встанет как вкопанный и будет стоять. Я ухожу, он немного пробежит за мной и опять встанет. Как только я к нему приближаюсь, он убегает с улыбкой на морде. Мне кажется, он меня дразнит. Я пытаюсь сохранять спокойствие, но бывает что он меня просто до слёз доводит, и я начинаю психовать. Я с ним пытаюсь играть или устроить приманку, но это не всегда действует. Потом он начинает при мне грызть поводок и уничтожать цветы. Я ему кричу "нельзя, нельзя! ", но он меня не слушает. И так всегда в свободном состоянии. Когда его быстро ловлю, или он сам наконец-то послушает меня, я ещё хоть как-то спокойно себя веду, но когда он час носится, и я его наконец-то поймаю, я начинаю его бить, но не то, не другое не помогает. Это всё равно каждый день повторяется. Что мне делать? Что я не так делаю? Помогите пожалуйста!