Как найти глубину реки, зная расход (100 м3/с) и скорость течения 0,21 м/c. Или какие еще данные необходимы для расчета?

Зная расход и скорость течения, можно найти только площадь поперечного сечения реки. В данном случае она равна примерно 100/0,21=480 квадратных метров. Для того, чтобы узнать СРЕДНЮЮ глубину, нужно еще знать ШИРИНУ реки. Если, например, ширина равна 100 метров, то СРЕДНЯЯ глубина равна 480/100=4,8 метров.