Вы отдаете человеку миллион рублей в долг , каким образом ...

Сначала юрист составит договор заема, нотариус этот договор заверит, но это не будет гарантией возврата долга в срок. Заемщик может отказаться платить, Вам придется идти в суд с этим договором. Суд присудит заемщику вернуть Вам деньги, а окажется, что заемщик работает на окладе в 6000 руб. и имеет 3 иждивенцов и не имеет никакой собственности, или, что еще хуже - сам иждивенец. Судебные приставы отправят исполнительный лист на работу заемщику и будут у него из зарплаты удерживать 50 % до полного погашения долга.
Так что помимо договора займа желательно оформить договор залога какой-нибудь собственности, которая принадлежит заемщику. Тогда суд решит эту собственность отдать Вам.