Требуется ли согласие супруги при оформление договора дарения?

не нужно

познакомьте своего риелтора с ч. 1 ст. 36 ГПК которая гласит, что имущество, принадлежавшее каждому из супругов до вступления в брак, а также имущество, полученное одним из супругов во время брака в дар, в порядке наследования или по иным безвозмездным сделкам (имущество каждого из супругов), является его собственностью, таким образом согласия вашей супруги на какие либо сделки не требуется, так как имущество исключительно принадлежит Вам!

риэлтор хочет подстраховаться

Позвоните в Росреестр и спросите ...Некоторые эксперты - регистраторы требуют. Но так по закону не нужно. Это не соместно нажитое имущество

Не нужно.

Продаете не "мы", а собственник доли- ваш муж.
Это его личное имущество- эта доля, а не совместно нажитое в сами в браке, поэтому вашего согласия (жены) собственнику (мужу) на отчуждение его доли не нужно.
Риэлтор дурак у вас, если требует согласия жены на продажу личного имущества мужа, или вы неправильно поняли риэлтора.
Раз продается доля, то с соблюдением ст. 250 ГК РФ- уведомить сособственников о продаже, ибо у них преимущественное право выкупа. Вот об этом риэлтор вам должен был сказать, а не дурь, про нотар. согласие жены на продажу доли мужа.
И если сособственники промолчат или не купят, то можно продавать постороннему лицу, если таковое найдется, желающее купить долю в квартире, но эту сделку- продажа доли постороннему только в нотар форме.

Теоретически не нужно.

Но если вы заинтересованы в как можно более скорой продаже доли - в ваших интересах сделать сделку максимально прозрачной.

Будете упирать руки в боки и качать права - потеряете покупателей. Желающих купить долю в квартире и так немного