На какую работу в Польше можно устроиться девушке в 18 лет (из Украины)?

Сартиры мыть, там другого нет

Мытьё полов в коротком платье и без трусиков
Без швабры, руками

Боюсь вас там сильно напрягут на работу в горизонтальном положении - если нет связей и крыши... даже в России безопаснее.

Для официальной работы у вас должно быть приглашение от работодателя. Если его нет, то вам еще нужно получить разрешение на работу, в противном случае вы не получите визу которая дает право вести трудовую деятельность в иной стране.

Заработать на учебу? Как вы наивны. Наверное не смотрели на ютюбе ролики, где украинцы жалуются, что они мало того, что в Польше не могут ничего заработать, так еще и просят родных прислать им денег на обратную дорогу.

в Польше уже много украинцев, поэтому с работой будет нелегко. Сами поляки ездят на заработки в соседние страны.
Польский работодатель обязан доказать властям, что он не нашел польского специалиста на Ваше рабочее место, и заплатить налог за наем иностранца. Кому это надо, кроме Вас?

Еще одна ошибка: почему-то украинцы уверены, что польский и украинский языки очень похожи. Я Вас разочарую: поляки Вашу речь не поймут, отдельные продвинутые-поймут с трудом, если будете говорить медленно. Просто учтите