в приглашении на работу стоит в графе профессия какой то номер. нормально ли это? помогите разобраться...

Нормально, те у кого такой номер специализации, все прекрасно поймут, а остальных... зачем напрасно беспокоить! Пламенный привет 0608 !

да, у каждой специальности есть номер

Даже в России все специальности имеют номера. Только не знаю, совпадают ли они с другими странами.
Например : http://www.edu.ru/db/mo/Data/d_05/prm4-1.htm
http://infocod.ru/load/cpec/7