Как называется дегустатор духов?

Уловить же все тонкости букета духов могут лишь специалисты. Это дегустаторы - “носы”, как называют их во Франции, люди, наделенные экстраординарной “обонятельной” памятью. В каждой парфюмерной композиции они различают три основные части: головную, центральную и “хвост”. Головная - быстро улетучивающиеся ароматы: лимон, розмарин, лаванда.. .Центральная - более устойчивые запахи: роза, жасмин и тому подобное. И, наконец, “хвост” - вещества, которые испаряются медленно и позволяют фиксировать основу - то, что и составляет неповторимость духов. Во время дегустации каждый “нос” получает несколько полосок специальной бумаги, смоченной духами, - парфюмеры называют их “понюшкой”.
http://www.passion.ru/beauty/parfum/sozd.htm
http://www.nedug.ru/lib/lit/cosmet/02apr/cosmet285/cosmet.htm