с верованиями это вряд ли связано, просто буква изначально использовалась для передачи звука "Ф" именно в заимствованных (в основном, наверное, греческих) словах.. .кстати, букв было две "ферт" (Philippe - Филипп ) и "фита" (для передачи аналога английского глухого звука, обозначаемого th - Theodore - Федор) и обе произошли от греческих "фи" и "тета",
в русском для передачи "оглушенного" звука "В" использовалось сочетание букт ХВ
вот из Википедии статеечки, только перейди потом в русскую версию
http://en.wikipedia.org/wiki/Ef_(Cyrillic)
http://en.wikipedia.org/wiki/Fita