Молекула-это мельчайшая частица вещества... определяющая его...

"Молекула - это мельчайшая частица данного вещества, сохраняющая его состав и важнейшие свойства" - это определение понятия "молекула".
Впрочем, при дальнейшем углублении в изучение химии выясняется, например, что о молекуле NaCl говорить вообще бессмысленно, в случае же полимеров - весь резиновый сапог, по сути, является одной молекулой...

Молекула - это не малейшая частица вещества, меньшее её атом, а меньше его пресловутые кварки, и т. д., и т. п., и так до бесконечности далее можно двигаться "внутрь" микромира!!!

сохраняющая его свойства