Торт птичье молоко лучше делать с желатином или агар-агаром?
никогда его раньше не пекла поэтому не знаю с чем лучше и проще работать?
По дате
По рейтингу
Конечно с агаром! Только его ещё найти надо и купить.
Желатин в любом занюханом шалмане продаётся, а агар, побегаешь-поищешь. А так, кто к чему привык, а если первый раз, ищи агар агарыча.
Мне сподручнее желатин. Он с детства знаком.
С агаром лучше
Мне с желатином вкуснее. От агара масса не нежная, а рыхлая ((
С агар-агаром лучше сделать