Как об яснить ребенку что такое менталитет простыми словами И чем обусловлена эта разница в разных странах?

Это разный взгляд на ценности

это с психологии.. в вашем уже заложено по ходу..

Разные обычаи, разная реакция на события.

Для этого самому надо понимать а не тупить.
Менталитет это ценности определенного общества, нации. Больше моральные ценности, и тип мышления

разность культур, воспитания, традиций и обычаев.)

Разница свормированна окружающими условиями.

обЪяснить
Все люди думают по-разному,
но в каждой стране во взглядах большинства людей
есть что-то общее. Это и есть менталитет.
Например, у русских - что без мата, пошлости и водки - не жизнь.

Просто сказать, что в разных странах и люди разные. Это из-за того, что у них разные традиции, культура, язык.