почему на светодиодной ленте постоянно горит красный цвет?

неисправен контроллер
неправильно подключена

так может быть она просто красного цвета свечения

а как должно ?

Если у вас лента RGB, то вероятно отошли провода, либо контроллер меняющий цвета испорчен.
Есть и более банальный ответ) у Вас действительно красная лента