Еда в дороге (поезде, машине...
что с собой взять в дорогу поесть? Должна признаться, раньше я этим вопросом не занималась по той простой причине, что куда более остро стоял вопрос, как вообще выдержать поездку – меня всегда сильно укачивало, не до еды… Но в последний раз в путь выпила за пол часа до выезда таблетку от укачивания Сиэль, дорогу перенесла нормально, но… Осталась голодной ) – ничего же не брала, и очень об этом пожалела. Хорошо хоть путь был не долгим – каких-то 3 часа. А в планах поездить подальше.
Мы очень часто ездим в своей машине и ехать приходится целый день. Беру с собой пирожки с капустой или с рыбой курицу отваренную и затем обжаренную хлеб отваренные яйца термос с кипятком обычно два с половиной литра хватает обязательно в пакетах кофе со сливками чай в пакетиках сахар в пакетиках и фрукты, в первую очередь сьедаем мясное а все остальное может лежать долго. А если ехать больше суток то надо взять вермишель для заварки и картофель быстро растворимый можно еще заварные супчики в пакетиках и каши заварные. Кипяток если закончится можно купить в любой кафешке на дороге.
Еда в дорогу: бутерброды, пирожки, мясные блюда, овощные блюда
Еда в дорогу
Лето - сезон отпусков. Какие блюда можно взять с собой в дорогу?
Холод в дорогу. Сумки-холодильники
Дачное меню
Меню для пикника
Для дорожного обеда подойдут такие блюда, которые удобно есть. Еда не должна быть жидкой, избегайте мелко нарезанных продуктов, отдавайте предпочтение порционным блюдам. Если у вас нет специальной сумки-холодильника, то еда, которую вы взяли с собой, на протяжении пути будет находится в тепле, так что от скоропортящихся продуктов лучше отказаться.
Овощи и фрукты можно взять сырыми. Выбирайте не слишком мягкие и нежные плоды: огурцы, твердые помидоры, морковь, кабачки, капусту, яблоки, груши, бананы. Чтобы сделать дорожный обед из сырых овощей вкуснее, приготовьте к ним несложные соусы, которые очень удобно взять с собой в специальных герметичных контейнерах.
Альтернатива сырым овощам – овощные оладьи и котлеты. Их можно сделать из картофеля, кабачков, цукини, тыквы, моркови. Кстати, печеный картофель – тоже очень неплохой вариант для дороги.
Бутерброды и сэндвичи тоже часто берут в дорогу. Их можно сделать с жареным мясом, овощами, зеленью.
Мясоедам рекомендуем запеченное мясо – свинину, говядину, телятину, индейку, курицу. Мясо можно запечь в фольге. Если вы готовите в лотке, переложите мясо в фольгу, когда оно будет готово – так будет удобнее в дороге. Не жалейте специй и пряностей (эстрагон, розмарин, орегано, чеснок) – это хорошие натуральные консерванты. Приготовив мясо, убедитесь, что оно хорошо пропеклось. Мясо средней прожарки и тем более с кровью в дорогу не годится.
Пирожки – традиционное дорожное блюдо. Для начинки выбирайте продукты, которые долго хранятся: бобы, овощи, рис, вареные яйца. Если вы используете в пирожках мясо, его надо предварительно обжарить. Можно также приготовить пироги с фруктами – яблоками, грушами, бананами. Важно, чтобы начинка не была слишком жидкой.
МЯСНЫЕ БЛЮДА
Самый простой способ не экономить на желудке - купить готовые консервированные блюда - разогрел и съел, а можно и холодными есть, или сублиматы - залил кипятком, 3-4 минуты и готово - интернет-магазин www.edavdorogu.ru - выбор хорош
Есть бесплатный сервис на traveljay.ru Называется "Чемодан", который позволяет скомплектовать список вещей в дорогу и напоминает о том, что не взяли, а что еще надо подготовить. Список еды мы тоже там составляем.
Кроме банальных бутербродов и пирожков могу посоветовать фруктовые пюре=) хотя бы парочку пакетиков Rich, или детского питания (но Rich вкуснее) . На мой взгляд это тоже сытно и вкусно и, возможно, полезнее пирожков. =) (хотя пирожки на мой взгляд - это тоже очень хорошо=))