Как сделать вот такую фотку?

возьми фотик )))

любым редактором

Да, я тоже думаю, что с помощью фопатарата получится.

минуты три работы в фотошопе

Фотку - фотоаппаратом. На крайний случай - телефоном.
Размытые края - в фотошопе дублированием слоя, трансформированием за счёт увеличения холста, и размытием.

Размытая копия слоя на фоне .

сфотографировать, просто сфотографировать

... судя по сюжету, вопросу и изображению, вам нужно приложение для смартфона.

PIP camera, SquareQuick и многие другие программы с функцией "картинка в картинке" помогут

примерно так: