Нужно ли мужчине говорить спасибо, когда он дарит цветы? ??

Да, иначе потом не жди

Конечно нужно и благодарить и про то, что очень приятный сюрприз и букет прекрасен и аромат и т. п.
И главное, что мужчина - внимательный и заботливый и джентльмен (они это любят и самооценка повышается).)

Думаю "спасибо" будет более уместно, чем "Оооо наконец то в кои века,,,"

Глупый вопрос. За спасибо денег не берут!))