Почему в наруто у некоторых (какаши, наруто, садора, ирука) красные повязки на плече? Что они означают?

Это не совсем так, красная повязка обозначает лидера клана несущего. У Сарутоби Канохомару можно четко увидеть другой знак, а у Какаши ошибочно указан знак герба Узумаки. Художники забывают, но увы это так). Такие же знаки есть у сестры Канохомару и т. д.