Здравствуйте, как можно сделать гуляш гуще? Что можно добавить? Я слышала надо воду с мукой перемешать и добавлять..
По дате
По рейтингу
Ну не только воду а и бульон можно любой с мукой. На сковородке поджариваешь слегка ложку муки и вливаешь, помешивая бульон чтобы комочков не было. Соль и перец можно добавить и вливается это в гуляш.
Поможет мука, крахмал или просто выпарить жидкость.
мука действительно загущает. Только не сыпьте ее прямо в бульон- будут комки.
Не воду а томатную пасту или кетчуп
Варить подольше, не менее 90 минут..
