в каком приложении можно сделать такой фон?

с приложениями - в мобильные устройства. Здесь люди с программами работают.

В фотошопе

Ты б озвучила в каком приложении пробовала, что не получается... А от того, что здесь тебе наперечисляют (а перечислять можно доооолго) ума не прибавится.

В любом, который имеет возможность выделять локальные области и манипулировать ими, накладывать эффекты.
К примеру, фотошоп.

Фотошоп- Фильтры... Фон предварительно выделять...

фотошоп-самое примитивное действие в двух слоях... для новичков этот способ "один из крутых"

в телефонном