Матрицы 4/3 это мыльницы?

Нет.
Мыльницей можно назвать камеру с малым функционалом в области ручных настроек.

полупрофессиональные полумыльницы

Олимпусы 4/3 - это очень приличные фотоаппараты.

Их ещё называют системными камерами.

Из этого разряда можно упомянуть ещё фотоаппараты панасоники, профессионально снимающие видео.

Мыльницы у которых маленькая матрица и минимум настроек . Снимки на автомате..

На самом деле "мыльницы", это компактные любительские фотоаппараты с несъемным объективом. Некоторые из них имеют матрицу размером 4/3. Есть даже мыльницы с полноразмерной матрицей и с APSC матрицей... в общем, размер матрицы тут ни при чем, главное форм-фактор (и назначение).

А это имеет значение? Если вы имеете навыки и примерно представляете результат работы, то вы будете снимать любой камерой, а если просто нажимать на спуск и думать, что камера всё сделает сама, то вы сильно ошибаетесь. Да, она справится иногда, но это будут очень редкие случаи.

Нет, это беззеркалки Олимпус и Панасоник с развитым функционалом и сменной оптикой.

Системные соньки то ж мылят.

Нет