Струю лучше настаивать на 70% спирте или качественном самогоне. Можно принимать и в сухом виде по горошине за пол часа до еды. Подробней о том, как приготовить настойку можете посмотреть тут
http://nachnivsesnachalo.ru/sovetu-zdorovia/bobrovaya-struya-primenenie