Как включить микрофон на никон D5200? в разъем подключили, а вместо звука, шум на видео.

Найди нормальный микрофон и посмотри настройки в меню.

Смотрите совместимость. Поддерживает ли фотоаппарат режим стерео или нет, какой микрофон подключили... Смотрите настройки: возможно нужно включить внешний микрофон...

Нужно включать НЕ любой, А совместимый микрофон.
См. раздел "Прочие принадлежности" РП твоего аппарата.
Как его включить и настроить я писал в своём ответе на твой вопрос https://otvet.mail.ru/question/202444029
.

Посмотрите на штеккер. Сколько там металлических частей и сколько разграничителей между ними? Пишу специально примитивным языком, что бы Вам было понятно.
У нормального стерео джека 3 металлических части и 2 разграничителя между ними. Возможно Вы подключили моно микрофон с 2 металлическими частями и 1 разграничителем.