Чтоэто за семяна?

Подорожник яйцевидный - Plantago ovata
Син. Подорожник исфагула - Plantago ispaghula

Это растение семейства Подорожниковые, вид рода Подорожник, произрастающее в Средиземноморье, на Канарских островах, в Индии, Иране, Афганистане, Пакистане и культивируемое в пределах ареала и в США.

Небольшое травянистое однолетнее растение. Его семена отличаются от семян других видов подорожника своей окраской. Они не тёмно-бурые, а имеют телесно-розовый оттенок с пурпурной полоской в рубчике.

В продаже встречаются под названием Psyllium (псиллиум).

Всё растение содержит слизь, которой особенно много в семенах (до 40%), каротин, аскорбиновую кислоту, витамин K, горечи и немного дубильных веществ.

Учитывая очень высокое содержание волокон, играет особую роль в регуляции работы желудочно-кишечного тракта. Семена можно употреблять в качестве напитка, залив их водой, молоком или фруктовым соком. Они также могут быть отличным дополнением ко многим блюдам, в том числе в качестве компонента десерта, при панировке мяса или как загуститель.

Семена растения применяются в качестве лёгкого слабительного средства (Ispaghula laxative).

ФОТО

Подробное описание и фото по ссылкам:

http://www.plantarium.ru/page/view/item/28600.html

http://ru.organika.ge/product/psyllium-seeds/

https://ru.wikipedia.org/wiki/Подорожник_яйцевидный

http://www.ramagum.com/psyllium-husk-powder.html