В какой программе делают такие надписи на объявлении?

Да практически в любом фоторедакторе

можно даже в Word и Paint

В паинт

Хоть в Paint, который в любом Мастдайе есть

Да, в любой программе это можно сделать, нужно только ЗНАТЬ эту программу, больше ничего.

В ФШ