как избежать наказание за приемку металлолома на селе

Бежать, только бежать!

Наверное, нужно просто зарегистрироваться...

Вы осуществляете незаконную предпринимательскую деятельность. Соответственно и налоги не платите. Поэтому и наказывают. Оформите ООО или ИП и платите налоги и занимайтесь себе спокойно.

Да как? Зарегистрировать нужно ЧП по приему металла, как http://formetall.ru и все. А какое наказание может быть еще, если все законно?