Посоветуйте программу для записи файлов на диск в Gento Calculate

точно не знаю, по сильно подозреваю, что это утилита dd
набери в консоли man dd
и ты узнаешь всё про её функционал и синтаксис

Вот хороший список программ для записи дисков - https://mirprogramm.ru/multimedia/zapis-diskov